Unareceta tradicional francesa, el confit de pato, es una receta gourmet que seguro impresionará a tus invitados. El confit lo puedes hacer y refrigerar para luego usar en tacos de pato, ensalada de pato y pasta salElaboración de la receta de Confit de pato con puré de manzana y calabacín: Para el puré de manzana, pela las manzanas, retírales el corazón, trocéalas y ponlas a cocer en un cazo con un poco de agua y Cocinamosa fuego suave durante 20 minutos aproximadamente, hasta que la manzana se cocine y quede blandita. Trituramos la manzana para convertirla en una compota de manzana, Losmetemos en el horno a 200 ºC, entre 12 y 16 minutos, hasta que la piel quede dorada y muy crujiente. En el último momento, cocemos las puntas de los espárragos en agua hirviendo con sal durante 4 minutos. Los servimos con la salsa de frambuesas caliente, las manzanas y las puntas de los espárragos laminadas. Recetasde Magret de pato con manzana y salsa de arandanos y muchas más recetas de pato con manzana. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Aceptar. Descarga la App. Muslode pato en confit con peras y reducción de pedro ximénez. (11 votos), (2) , (7) Plato Medio 15 min 15 min. Ingredientes: 1 muslo de pato en confit por persona 1 vaso de vino Pedro Ximénez Azúcar: 1 tercio y un poquito más 1 Desmiga el confit. Sumerge la bolsa de los confit en agua caliente 7 minutos; retíralos y desmiga con las manos. Precalienta el horno a 180°. 2. Corta la cebolla. Limpia y lava el puerro 475recetas caseras de confit pato compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Confit de pato con patatas y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Confit de pato con patatas y manzana Enprimer lugar exprimimos las naranjas en un vaso. Cogeremos una de las dos naranjas enteras que tenemos y la rallaremos con cuidado, a fin de obtener solo la parte anaranjada de la cascara (la parte blanca le puede dar un toque amargo a nuestra receta). En una olla añadimos la ralladura de naranja y el zumo, y hervimos durante Ingredientes PIERNA MECHADA : 1 kilo de pierna de cerdo entrozo 2 zanahorias 2 manzanas 10 ciruelas ciruelas pasas deshuesadas SALSA DE CIRUELAS : 1 Kilo Confit de pato con salsa de ciruelas (40 votos), (205) Plato Fácil 45 min 1252 kcal. 2v9hY.